セルリアンタワー、東急ホテル内の穴場スイーツスポット

人気店ペストリーショップの「パリブレスト」を食す

有名人気スイーツ店が多い、スイーツ激戦区の渋谷。

その中で見落としがちなのが、ホテル内のショップです。

今回はセルリアンタワー、東急ホテル。

その中にあるのが「ペストリーショップ」というケーキ屋さん。

(引用：食べログ)

レストラン併設のお店は、宿泊者じゃなくても利用可能で

店内は渋谷の駅近とは思えないくらい落ち着いています。

スイーツのほかに、パンや焼き菓子などもあり

普段使いや他所へのお土産が必要な時にも重宝しそう。

そんなペストリーショップで今回、おすすめするメニューはパリブレスト。

(引用：ペストリーショップ公式HPより)

フランスの伝統菓子であるパリブレストは、クリスマスシーズンになると、

某大手ドーナツショップが取り上げたり、大分日本でも市民権を得てきたような気がします。

従来のケーキと違って、シュー生地をメインとしているため、食感がとても軽く

間に詰め込むクリームで各ショップごとに、こだわりを出して差別化することが多いです。

ペストリーショップは、そのクリームにプラリネクリームを使用しており

軽い食感と、アーモンドの香ばしい風味とヘーゼルナッツのコクの絶妙なバランスが特徴で人気の秘密です。

当商品は、シェフパティシエが洋菓子のコンクールで優勝した際に作られたパリブレストとのこと。

今度渋谷でカフェしよう。なんてときは、セルリアンタワーで待ち合わせしましょう。

【お店のご紹介】
ペストリーショップ
TEL／03-3476-3000
住所／東京都渋谷区桜丘町26-1
営業時間／10：00～21：00
定休日／年中無休
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