【渋谷】ショコラ「LE CHOCOLAT DE H/Paul Bassett 渋谷ヒカリエShinQs店」 – 2つの世界一が味わえる –

原宿・渋谷

来るだけでも、待ち合わせだけでも、慣れない人にはエネルギーを使う街「渋谷」。

渋谷は再開発中で、数カ月たてば駅の入り口も、

通路も変わってたりするので迷子になることもしばしば。

来るだけで疲れた・・・そんなときに最初に行きたいのは、

渋谷のシンボルマークでもあるヒカリエ地下2階にある

「LE CHOCOLAT DE H/Paul Bassett 渋谷ヒカリエShinQs店」

 

こちらのお店は「2つの世界一」が味わえるお店のとして有名です。

1つ目がバリスタの世界チャンピオン、ポール・バセット氏によるエスプレッソに特化したカフェである

Paul Bassett。

 

豆、焙煎、バリスタへの徹底的なこだわりから作られた、エスプレッソドリンクは深い味わいの一方で

どこかまろやかさを感じる至極の一杯とです。

エスプレッソ単独は苦手な方も、カフェラテやカプチーノなど飲みやすいものでお試し下さい。

もう一つの世界一が、チョコレート版ミシュランと呼ばれる「C.C.C」の品評会で

3年連続金賞を獲得、さらに2017年は外国人部門の最優秀賞も受賞したのが

LE CHOCOLAT DE H

初めての来店であれば、まず食べてほしいのが「Bon Bon Chocolat(ボンボンショコラ)」

Bon Bon Chocolat(ボンボンショコラ)とドリンクのセットで 1200円

代表のパティシエ、辻口博啓氏の想いが詰まった逸品です。

おそらく、過去食べたショコラの中でもっとも深くカカオの存在を感じられます。

Paul Bassettのエスプレッソとの組合わせは絶品です。

さあ、元気になったら渋谷探索へ出かけましょう。

 

 

店名:LE CHOCOLAT DE H/Paul Bassett 渋谷ヒカリエShinQs店
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
TEL:03-5468-3167/3165 営業時間:10:00 – 21:00 (LO 20:30)
定休日:ヒカリエの休館日に準ずる
公式HP:http://lcdhpb.jp/

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